潍坊金大妈餐饮培训-课程详情

导航

潍坊泡椒凤爪

请询价

课程班型小班

上课时间白天班,晚班,周六周日

课时数量请咨询

加微信咨询

咨询老师 @潍坊金大妈餐饮培训

微信号:133******28

专业解答各类课程问题

课程简介

主料:鸡脚

辅料:泡椒 盐 姜片 八角 花椒 料酒 白醋

1.准备食材。

2.将鸡脚剪去指甲

3.剁成小块

4.将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时,中间换几次水,以便血污析出。

5.锅中水1大勺盐,适量花椒,姜片、八角、料酒烧开。

6.投入浸泡过的鸡脚。

7.锅开后要不时的将浮沫撇出。

8.约五分钟左右,筷子能轻松穿透鸡脚即可关火。

9.将煮好的鸡脚捞出,用凉水保持小水流,不间断的冲泡二十分钟以上。

10.冲鸡脚的过程中,将花椒和泡椒、盐倒入盆中,加适量开水泡出麻辣香味,再倒入泡椒水、姜片。再视泡椒水加入的量加入适量白醋

11.将冲泡好的鸡脚放入泡椒水中浸泡约两三个小时入味即可食用。(中途要搅动翻几次,以便均匀入味)

12.将泡好的凤爪移入冰箱,尽快食用完毕。

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 158****3151 已成功领取
  • 161****5956 已成功领取
  • 166****3954 已成功领取
  • 162****2587 已成功领取
  • 166****7603 已成功领取
  • 130****1747 已成功领取
  • 134****2109 已成功领取
  • 165****5970 已成功领取
  • 160****3712 已成功领取
  • 150****3694 已成功领取

评价

更多

上课校区

更多
  • 潍城校区

    潍坊汽车总站西600米路北润扬五金城西首

    导航

相关推荐

首页 潍坊培训 潍坊金大妈 课程详情

通知:本页信息由注册会员(机构)自行发布或提供,所有内容仅供参考,最终以机构的官方信息为准,任何关于对机构的推荐都不能替代您的考察核实,本站不承担相关内容和推荐所引起的法律责任。如果您的知识产权或其他合法权益被侵犯,请立即向我们发出"权利通知书",我们将根据相关法律法规采取相应的措施予以处理,切实维护您的合法权利。联系我们:18615226315@163.com