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潍坊烤羊腿

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课程简介

烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴,曾是成吉思汗喜食的一道名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。成菜羊腿形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。

培训内容

1.烤羊腿所用原料认识及性能学习;

2.烤羊腿腌制、烹饪技巧;

3烤羊腿的全部工序配方及实际动手操作;

4.烤羊腿各种产品制作流程及技巧;

5.烤羊腿制作设备使用维护及采购渠道;

6.各种调料的认识及采购渠道;

7.店面选址及经营管理技巧。

培训过程

在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习

培训时间

不限制学习时间。包教会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。

设有多项目学习培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标,以先进的技术指导先进的质量、先进的服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资较优、技术较佳、规模较大的美食培训领航者。

培训优势:

1、老师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。

2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。

3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。

4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。

5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

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