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武汉家庭厨师培训

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课程班型小班/1对1

上课时间任意时段,周六上午

课时数量160

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马老师 @武汉文昌高级职业学校

微信号:133******56

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

课程简介

初级班:

培训目标:以制作家常菜肴、盒饭、快餐为目的。初步了解烹饪基本知识,掌握切配、颠锅等基本技能,学习食材处理和基本的烹饪方法,能独立制作40种以上的大众菜肴。

学习时间:160课时

初级班培训菜品

猪肉类:红烧肉、粉蒸肉、回锅肉、鱼香肉丝、京酱肉丝、糖醋里脊、黄焖圆子、珍珠圆子、水煮肉片、泡菜苕粉肉丝、汽水肉、爆猪肝

牛肉类:回锅牛肉、杏鲍菇牛肉粒

家禽类:辣子鸡丁、宫保鸡丁、红烧鸡块、香酥鸡排、啤酒鸭

鱼类:红烧鱼块、糍粑鱼、酸菜鱼、芝麻鱼条、葱烧武昌鱼、财鱼煨藕、豆瓣鲫鱼、炒花甲、黄瓜烧泥鳅

蛋类:炸酱蒸蛋、青椒斩蛋、剁椒荷包蛋、番茄炒蛋、醋溜皮蛋

蔬菜类:干煸土豆丝、椒盐藕夹、酸辣土豆丝、虎皮青椒、剁椒蒸芋头、粉蒸茼蒿、鱼香茄子、家常豆腐、番茄烧花菜、干锅千叶豆腐、地三鲜、滑藕片、凉拌莴苣丝、上汤苋菜、干煸黄豆芽

汤类:汆元汤、皮蛋鱼片汤

其它:红油熬制、猪油提炼、炸酱调制


使用人群
在校大学生、家庭宝妈、出国留学者
课程内容
以制作家常菜肴、盒饭、快餐为目的。初步了解烹饪基本知识,掌握切配、颠锅等基本技能,学习食材处理和基本的烹饪方法,能独立制作40种以上的大众菜肴
课程亮点
随到随学,理论结合实操

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名额有限 领完为止

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