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武汉西点烘焙培训

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课程班型小班/1对1

上课时间任意时段,全日制,白天班,周六全天,暑假班

课时数量1期

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马老师 @武汉文昌高级职业学校

微信号:133******56

专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况

课程简介

文昌职校西点烘焙班,学习品种与市场接轨,学习各种蛋糕(慕斯,芝士,巧克力……)、裱花(韩式裱花,芭比娃娃,十二生肖,卡通人物:)、面包(台式面包、法式面包、丹麦面包)、甜点(蛋挞,马卡龙,老婆饼)、节令食品(月饼,芝麻绿豆糕,江西桃酥)……的制作;随到随学,实操为主

西点专业课程介绍

西点烘焙面包班

面包:红豆面包,白吐司,法味朵芙 鸡蛋土司,俄罗斯列巴,卡门贝尔,小太阳,墨西哥果子

常温蛋糕:抹茶蛋糕卷,海盐生乳蛋糕卷,轻芝士蛋糕,重芝士蛋糕,美式布朗尼蛋糕,戚风生日蛋糕,纸杯蛋糕,梦龙卷,玛芬蛋糕

中西式点心:黄油曲奇,蔓越莓饼干,广式月饼,冰皮月饼,葡式蛋挞,芝麻薄饼,水果挞,柠檬挞,柠檬蛋糕,酥皮泡芙,闪电泡芙,巧克力慕斯,水果夏洛特,意式奶冻,抹茶白生巧,芒果芝士蛋糕,帕夫洛娃,法式烤布蕾

生日蛋糕全科班

网红蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕卷,海盐生乳蛋糕卷,轻芝士蛋糕,重芝士蛋糕,美式布朗尼蛋糕,戚风生日蛋糕,纸杯蛋糕,梦龙卷,玛芬蛋糕、水果挞,柠檬挞,柠檬蛋糕,酥皮泡芙,闪电泡芙,巧克力慕斯,水果夏洛特,意式奶冻,抹茶白生巧,芒果芝士蛋糕,帕夫洛娃,法式烤布蕾

法式甜点烘焙班

慕斯、水果挞,柠檬挞,柠檬蛋糕,酥皮泡芙,闪电泡芙,巧克力慕斯,水果夏洛特,意式奶冻,抹茶白生巧,芒果芝士蛋糕,帕夫洛娃,法式烤布蕾、抹茶蛋糕卷,海盐生乳蛋糕卷,轻芝士蛋糕,重芝士蛋糕,美式布朗尼蛋糕,戚风生日蛋糕,纸杯蛋糕,梦龙卷,玛芬蛋糕

西点兴趣班

巧克力慕斯蛋糕 红豆面包,白吐司,玛芬蛋糕,轻芝士蛋糕,戚风生日蛋糕,纸杯蛋糕,抹茶蛋糕卷,各式蛋糕造型及各式挤花边的学习,各式巧克力果酱的淋面方法以及色彩的搭配

裱花专业班

学习如何制作戚风蛋糕胚,,色彩搭配,抹各式蛋糕造型, 如圆形直面,曲面,方形,心形,各种巧克力果酱的淋面方法以及蛋糕花边的学习,网红蛋糕,水果蛋糕

西点全科班

面包类:红豆面包、白吐司、法味朵芙、鸡蛋吐司、俄罗斯列巴、卡门贝尔、小太阳、墨西哥果子、海盐牛角、肉松面包、南瓜吐司、肉松培根面包、芝士火腿面包、日式生吐司、菠萝包、全麦吐司

常温蛋糕类:抹茶蛋糕卷、轻芝士蛋糕、重芝士蛋糕、美式布朗尼蛋糕、戚风蛋糕、纸杯蛋糕、梦龙卷、玛芬蛋糕、柠檬蛋糕、苹果香草蛋糕

中西式甜点:黄油曲奇、蔓越莓饼干、广式月饼、葡式蛋挞、芝麻薄饼、水果挞、柠檬挞、蛋黄酥、酥皮泡芙、闪电泡芙、雪媚娘、抹茶白生巧、帕芙洛娃、法式烤布蕾

慕斯蛋糕类:巧克力慕斯、水果夏洛特、芒果芝士蛋糕、抹茶乳酪慕斯

裱花:色彩搭配,抹面如圆形、方形、心形、异型、蛋糕淋面及蛋糕花边的学习,花卉、手绘蛋糕、网红蛋糕,水果蛋糕


使用人群
想学习烘焙的学员
课程内容
学习各种蛋糕(慕斯,芝士,巧克力……)、裱花(韩式裱花,芭比娃娃,十二生肖,卡通人物:)、面包(台式面包、法式面包、丹麦面包)、甜点(蛋挞,马卡龙,老婆饼)、节令食品(月饼,芝麻绿豆糕,江西桃酥)……
课程亮点
实操为主、随到随学

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名额有限 领完为止

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