武汉潮汕砂锅粥培训
课程班型一对一
上课时间白天班,晚班,周六周日
课时数量请咨询
课程简介
粥,易消化吸收,预防感冒,调养脾胃,又能增强食欲,延年益寿,为当今快节奏生活的选泽。
广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气,潮州人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,又讲营养的好习惯。潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。潮州咸粥又细分为两种:潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,在加入潮州菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎。
潮汕砂锅粥培训内容
培训内容:
虾粥,蟹粥,鳝鱼粥,皮蛋瘦肉粥等
培训课程安排 :
1. 食材选择、辨别;
2. 前期初加工、处理方法;
3. 泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
4. 米、水、食材配比及熬制时间、方法;
5. 成本核算,售价指导;
6. 学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
培训时间:
不限制学习时间,,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
特别优惠:
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
潮汕砂锅粥
技术支持:
1、专业的老师,一对一的教你开店技术,
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导个性化菜单设计
4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
免费领取试听名额
名额有限 领完为止
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