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武汉成都冒菜

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课程班型小班/1对1

上课时间任意时段,全日制,白天班,晚班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周六晚上,周日全天,周日上午,周日下午,周日晚上,暑假班,寒假班,网络班,分层教学,其它班

课时数量5-7天

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文老师 @武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部

微信号:137******21

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

培训内容 

传授冒菜五种味型:麻辣★香辣 ★ 清油★火锅★双椒的制作方法 

禽肉类:冒羊肉●冒牛肉●冒肉片●冒鸡脯●冒肥肠●冒肚片●冒猪血●冒鸡血●冒鸡心●冒肉丸●冒鸭胗●冒里脊●冒毛肚●冒鸡翅●冒鸭肠●冒脆骨●冒酥肉●冒腰花●冒猪肝●冒骨肉相连等 水产品:冒鱼片●冒鱼肠●冒鱼泡●冒鱼丸●冒蟹棒●冒基围虾●冒鱿鱼●冒墨鱼●冒河虾●冒牛蛙●冒鳝鱼●冒泥鳅●冒黄骨鱼等 

蔬菜类:冒牛腿菇●冒蘑菇●冒菠菜●冒白菜●冒生菜●冒金针菇●冒藕片●冒茄片●冒青椒●冒玉米棒●冒笋子●冒香菇●冒小油菜●冒土豆片等 

其它类:冒千张●冒午餐肉●冒干子●冒麻花●冒方便面●冒粉丝●冒魔芋豆腐●冒腐竹●冒火腿肠●冒香肠●冒油条●冒鹌鹑蛋●冒豆腐●冒紫菜●冒腐竹●冒海带●冒红薯粉等

课程安排 

1.传授冒菜食材质量的辨别方法以及香料的作用和分类、选料、配比、加工的方法(可随采购部工作人员去菜市场现场调研、考察); 

2.传授冒菜禽肉类的初加工以及腌制方法; 

3.传授冒菜水产类初加工以及腌制方法; 

4.传授冒菜蔬菜类的处理方法与技巧; 

5.传授冒菜其它类初加工方法; 

6. 传授冒菜汤料的配方和底料的熬制方法以及调配方法; 

7.传授冒菜骨汤的熬制方法以及保管方法; 

8.传授冒菜红油(微辣、中辣、重辣、极品辣)的做法; 

9. 传授冒菜腌肉的方法; 

10.传授冒菜兑锅技术的掌控以及注意事项; 

11.传授冒各种菜品的火候、时间以及注意事项; 

12.传授冒菜沾碟的制作方法; 

13.传授未销售完的食材存放方法; 

14.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止。

培训时间 

政府策出台 2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策, 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出 以上全套学费2280元政府补贴后(1680元)  包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)

培训费用 

一般3-5天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。 优惠支持 特别优惠:本公司所有项目,学两项,另送两项;学三项,另送三项。 

实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,包吃包住,中途不收取任何费用!

使用人群
小本创业、农民致富、大学生创业的人、90后创业、二次创业、兼职创业的人、有兴趣爱好、升级技术的人
课程亮点
一对一教学,实际操作,学会满意为止。、所有项目:学两项送两项,学三项送三项。、包吃包住,不限制学习时间

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 132****3508 已成功领取
  • 181****2052 已成功领取
  • 133****4631 已成功领取
  • 184****1398 已成功领取
  • 180****6850 已成功领取
  • 133****1082 已成功领取
  • 167****9532 已成功领取
  • 151****9495 已成功领取
  • 158****2313 已成功领取
  • 167****4681 已成功领取

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