武汉港式烧鹅饭

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课程班型小班/1对1

上课时间任意时段,全日制,白天班,晚班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周六晚上,周日全天,周日上午,周日下午,周日晚上,暑假班,寒假班,网络班,分层教学,其它班

课时数量5-7天

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文老师 @武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部

微信号：137******21

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程简介

培训内容

方案一：正宗港式烧鹅●正宗港式烧鸭。

方案二：正宗港式烧鹅●正宗港式烧鸭●广式烧鸭●秘制叉烧●脆皮乳鸽●秘制烧鸡翅●白斩鸡。配菜：鱼香肉丝、豆瓣茄、手撕包菜、湘味辣鱼块、香干榨菜肉丝、清炒时蔬、酸辣土豆丝、农家小炒肉、麻婆豆腐、泡菜苕粉肉丝方案三:学川卤制作，●卤牛肉●卤牛肚●卤猪手●卤口条●卤猪尾●虎皮鸡爪 ●虎皮鸡蛋●卤藕●卤海带●卤千张烧鹅饭简餐店产品：烧鹅饭、蜜汁叉烧饭、烧鹅双拼饭、白切鸡饭、掌亦饭、卤水鸭饭、卤肉饭、烧鹅切鸡饭、卤水双拼饭、各类双拼饭、香脆鸡翅饭、叉鹅饭、鹅肾饭、鹅腿饭、鸡腿饭等

课程安排

1.烧鹅的秘制配方

2.烧鹅的选择和处理技艺

3.烧鹅的腌制技巧

4.烧鹅的烤制技巧

5.烧鹅的关键和注意事项

6.炒菜技巧

7.卤水制作及技巧

培训费用政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策，政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出政府补贴后方案一学费1680元；学方案二学费2680元，学方案三学费3680元，包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费。

培训时间不限制学习时间,包教会,学会为止，一般6~15天左右，视个人情况而定。赠送项目 7种美味靓汤