武汉湘菜小炒班
课程班型小班/1对1
上课时间任意时段,全日制,白天班,晚班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周六晚上,周日全天,周日上午,周日下午,周日晚上,暑假班,寒假班,网络班,分层教学,其它班
课时数量10-15天
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文老师 @武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部
微信号:137******21
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程简介
培训费用
政府策出台 2019促进老百姓返乡创业,落实补贴政策, 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校(湖北垄上电视台)每周播出 以上全套原价4880元 政府补贴后(3880元) 包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费,包食宿等,一次性收费,学习期间保证不再另收任何费用(允许2个人参加培训只收1个人的学费)
培训内容
精品凉菜:刀拍黄瓜★湘妹擂辣椒★烧椒皮蛋★糖醋萝卜皮★剁椒过桥豆腐★香辣土豆丝★凉拌海带丝★米椒腐竹
经典小炒:毛氏红烧肉★农家小炒肉★火辣辣的吻★小炒黄牛肉★岳阳螺丝肉★剁椒鱼头★香辣刁子鱼★仆豆角炒花肉★莴笋干炒风吹肉★豆角茄子★荷包蛋焖拆骨肉★大蒜湘西腊肉★酸豆角肉沫★剁椒芋头★白辣椒炒鸡杂★湘西土匪鸭★茶油焖鸡★地耳炒鸡蛋★口味牛蛙
招牌干锅:干锅肥肠★干锅脆皮豆腐★干锅有机花菜★干锅茶树菇★干锅烟笋腊肉★干锅武冈香干
潇湘火锅:紫苏鱼火锅★羊肉火锅★烟笋腊肉火锅★鱼籽鱼泡火锅
家常鲜汤:酸菜豆腐汤★海带排骨汤★酸辣肚丝汤★野菌汤★皮蛋豆腐汤
时令蔬菜:手撕包菜★上汤娃娃菜★酸辣蕨菜★酸辣土豆丝
主食:蛋炒饭★特色炒粉★扬州炒饭★玉米青豆炒饭★火腿香菇炒饭★腊肠炒饭★野山椒炒饭★特色炒面★干炒河粉
培训介绍
A. 传授正宗湘菜烹饪技巧
B. 传授食材、调料的质量辨别(可随公司采购部人员去市场调研、现场学习)
C. 切配技术、翻锅技术、生炒 、熟炒、滑溜、干煸、上浆、爆炒、黄焖、凉拌、烧卤技巧、火候掌握等
D. 学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止。
- 使用人群
- 小本创业、农民致富、大学生创业的人、90后创业、二次创业、兼职创业的人、有兴趣爱好、升级技术的人
- 课程亮点
- 一对一教学,实际操作,学会满意为止。、所有项目:学两项送两项,学三项送三项。、包吃包住,不限制学习时间
免费领取试听名额
名额有限 领完为止
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