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武汉鸡排饭

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课程简介

鸡排饭

(嫩滑有弹性,风味独特,酸辣过瘾、口齿留香)

产品介绍

鸡排饭又名鸡扒饭,始于台湾,取用于春鸡的上腿肉,嫩滑而帶有弹性,深受欢迎! 一份好的鸡排饭除了给你食欲之外还能给人一种心旷神怡的感觉。鸡排是金黄色的,咬一口酥酥的,化在嘴里超有感觉!其营养价值在于它的菜谱搭配,除了鸡肉之外还会搭配素材,像小白菜啦黄瓜啦四季豆啦都非常的有营养,也有利于人体的吸收!更由于操作的方便性,能快速大量制作,所以非常适合于大学食堂、步行街美食城的小窗口投资。设备简单,不包租金、只需2到3千元就够买设备了,回报快,是小本投资的选择。

学一手好的鸡排饭开一家有特色的店面赚一桶真金白银不是梦想!

培训内容

1.鸡排饭类:黑椒鸡排饭 ★ 奥尔良鸡排饭 ★ 香辣鸡排饭 ★ 泡椒鸡排饭 ★ 酱香鸡排饭(湘式香辣味) ★ 沙拉鸡排饭 ★ 芝士鸡排饭 ★ 咖喱鸡排饭 ★ 香辣鸡排扒饭 ★ 奥尔良鸡排扒饭等

2.开胃小菜类:手撕包菜 ★ 酸辣土豆丝 ★ 酸辣包菜 ★ 酸豆角 ★ 泡包菜。

培训费用

2800元,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间 ,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握

培训要点

1.鸡排饭的原料、配料的选取与保存。

2.大米的选择与泡制处理方法。

3. 鸡排的腌制配方与制作技巧。

4. 鸡排饭鲜汁的配料与制作方法。

5.培训鸡排饭辅料的处理方法。

6.培训鸡排饭肉料的腌制手法。

7.培训鸡排饭配菜方法及操作工艺流程。

8.培训鸡排饭套餐的应用

优惠酬宾

1.本公司所有项目,同时学一项另送一项;学两项,另送两项。

2.指导招牌设计,指导菜单设计。

3.终身免费技术升级

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

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