西安南瓜饼培训

　　南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。

　　南瓜饼培训内容：

　　1、饼类点心所需的原料及配料;

　　2、饼类点心所用调味料认识及性能;

　　3、油皮和油酥的配方及实际动手操作;

　　4、馅的配制比例及制作方法;

　　5、油温控制及炸制时间控制;

　　6、饼类点心所需设备采购信息及使用保养方法。