西安烤猪蹄培训

　　烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直深受广大食客们热捧，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”。

　　烤猪蹄培训内容：

　　1、学习原料及香料的特点及作用。

　　2、原材料的识别、鉴定、加工及运用。

　　3、猪蹄的腌制，以及加工处理。

　　4、调味料、调味酱的配制方法。

　　5、不同口味烤猪蹄方式的学习。