西安冠香兴餐饮-课程详情

导航

西安秦镇米皮

请询价

课程班型小班

上课时间任意时段

课时数量请咨询

课程简介

 秦镇米皮是陕西省著名的传统小吃。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条,拌上特制的辣椒油、醋和盐,加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜,一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。

西安冠香兴小吃培训的秦镇米皮技术培训包括:

 1、秦镇米皮制作需要的原料选购及辨别‘

 2、选择米,泡米的注意事项;

 3、磨米的技巧和注意事项;

 4、米浆的制作及技巧;

 5、米皮秘制调料水、芝麻酱的制作;

 6、米皮秘制醋汁的制作;

 7、秦镇米皮的秘制红油制作技术;

 8、秦镇米皮、麻酱米皮、彩色米皮的拌制方法

 9、秦镇米皮的制作及成本的控制。

 10、厨房操作安全及注意事项。

使用人群
初级
课程内容
秦镇米皮
课程亮点
专业指导

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 157****1295 已成功领取
  • 182****4260 已成功领取
  • 187****8776 已成功领取
  • 130****2170 已成功领取
  • 136****4992 已成功领取
  • 180****5836 已成功领取
  • 188****5717 已成功领取
  • 138****3248 已成功领取
  • 134****2393 已成功领取
  • 131****9321 已成功领取

上课校区

更多
  • 西安冠香兴餐饮

    凤城二路海洋大厦

    导航

相关推荐

首页 西安培训 西安冠香兴餐饮 课程详情

通知:本页信息由注册会员(机构)自行发布或提供,所有内容仅供参考,最终以机构的官方信息为准,任何关于对机构的推荐都不能替代您的考察核实,本站不承担相关内容和推荐所引起的法律责任。如果您的知识产权或其他合法权益被侵犯,请立即向我们发出"权利通知书",我们将根据相关法律法规采取相应的措施予以处理,切实维护您的合法权利。联系我们:18615226315@163.com