西安杂粮煎饼
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新纪元魏老师 @西安新纪元烹饪技工学校
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课程简介
简介
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。山东杂粮煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化,含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维等,是一种健康食品。
课程详情
培训课程
1.山东杂粮煎饼酱料的制作;
2.山东杂粮煎饼辣椒油的制作;
3.山东杂粮煎饼果子的制作;
4.山东杂粮煎饼饼的摊制;
5.山东杂粮煎饼成品的制作。
学习过程
1、项目技术详细讲解,原料的选择、采购、价格等;
2、经验丰富的老师一对一教学、示范、讲解技术和流程;
3、师傅实践和理论结合教学,技术要点、技巧、细节等;
4、学员自己亲自动手操作,师傅旁边检查指导,熟悉操作流程,制作出成品。
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