烟台炒菜培训

介绍学习流程和重难点：

阶段：理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等；

第二阶段：材料选择：项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

第三阶段：开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

第四阶段：示范讲解：专业老师实战示范，讲解技术； 老师实践操作中带领你原材料的挑选、购置、成本、预算；

第五阶段：自身实践： 自己操作所有流程，制做出成品，老师旁边检查指导；学员自身思考，老师加以引导，熟透操作流程。