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中山9月武夷岩茶专题课

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课程简介

(一)如何辨别品质优良的武夷岩茶?    

九曲清流绕武夷,

掉歌首唱自朱喜,

幽兰生谷香生经,

方竹满山绿满溪,

六六三三疑道语,

崖崖壑壑竞仙姿,

凌波轻筏筋飞羽,

不会题诗也会题。

——郭沫若

       武夷岩茶便是生长在此诗情画意的武夷山美景之中,武夷岩茶是我国历代名茶中的上品,历经沦桑而不衰,迄今在国内外市场仍属佼佼者。

      我们经常见到的武夷岩茶其貌不扬,喝起来似乎还有焦焦糊糊的味道。然而事实上,这是不是优质岩茶该有的味道呢?我们说好的岩茶品质特点是“岩骨花香”,那么岩骨花香是怎样的感觉?到底品质优良的岩茶是什么滋味呢?

      这堂课我们将通过几个精选的茶样进行对比品鉴,让大家初步了解高品质的武夷岩茶是怎样的。

(二)调饮茶专题课

一种在中国源远流长的饮品

随着时代的发展

人们从喝茶到现在已发展出

许多与茶相关的饮品

调饮就是其中一种

调饮一般是用茶和其他饮品搭配而成。

近几年来

“新型”茶饮店崛起

成为了比较热门的茶店

并且受到了很多年轻人的喜爱

相较于传统茶市场的“低糜”

你认为这些“新型”茶饮会成为

传统茶的大竞争对手吗?

关于新和旧的较量

你有哪些想分享的故事

(三)味觉训练营专题课

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