郑州干锅鸡
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课程简介
干锅,是川菜的制作方法之一,口味麻辣鲜香,菜品搭配相对固定,操作简单,主要菜品为:干锅鸡,干锅鸭,干锅虾等。
实际操作内容:
干锅鸡、干锅鸭头、干锅鱼、干锅排骨、干锅花菜、干锅包菜、干锅双肚、干锅千叶豆腐
、干锅茶树菇、干锅土豆、干锅豆角。
1、干锅鸡的系统讲述;
2、干锅鸡原料的选购;
3、干锅鸡食材的预加工;
4、干锅鸡加工的基本标准;
5、干锅鸡加工的工艺步骤;
6、干锅鸡经营定价原则;
- 使用人群
- 初级
- 课程内容
- 干锅鸡
- 课程亮点
- 专业指导
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评价
更多-
177****8164 2024-03-28
课程还没结束,还在上课,课程满意
报名课程:特色小吃培训 -
188****3764 2023-12-13
每节课都有实操,上课氛围也非常好,各方面都满意
报名课程:陕西特色小吃
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