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郑州卤肉卷

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课程简介

 

实际操作内容:

鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼(建议售价3元)

鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张(建议售价4元)

飘香卤肉 、滑嫩猪肉卷饼 、麻辣牛肚 、鸡柳+鸡蛋 、鸡柳+火腿 、鸡柳+卤藕 、

鸡柳+千张(建议售价5元)

卤肉+鸡蛋 、卤肉+火腿 、牛肚+鸡蛋 、牛肚+火腿 、卤肉+卤藕 、卤肉+千张(建议售价6元)

卤肉+牛肚 、卤肉+鸡柳 、牛肚+鸡柳(建议售价7元)

卤肉+牛肚+鸡蛋 、卤肉+牛肚+火腿 、卤肉+鸡柳+鸡蛋 、卤肉+鸡柳+火腿(建议售价8元)

卤肉+牛肚+卤藕+千张 、卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿(建议售价9元)

1.发面的配比技术和和面手法; 

2.卤肉卷饼所用多种调味料认识及性能; 

3.卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作; 

4.面饼的制作; 

5.卤肉卷饼制作技巧;

6.卤肉卷饼销售技巧。

使用人群
初级
课程内容
卤肉卷
课程亮点
专业指导

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名额有限 领完为止

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  • 161****5896 已成功领取
  • 150****3862 已成功领取
  • 151****3696 已成功领取
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