郑州臻食汇小吃培训-课程详情

导航

郑州砂锅土豆粉

请询价

课程班型小班

上课时间任意时段

课时数量请咨询

课程简介

砂锅土豆粉:

三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、

香菇鸡块土豆粉、牛肉土豆粉、海鲜土豆粉(任选其四)

实际操作内容:

1.原材料的选购及预处理;

2.土豆粉的技巧及侵泡时间(按季节温度)和侵泡方法;

3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;

4.高汤、红油、卤水的培训及保养;

5.砂锅土豆粉的制作流程讲解及操作。

砂锅土豆粉+白吉馍:

三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、

香菇鸡块土豆粉、牛肉土豆粉、海鲜土豆粉(任选其四)另加白吉馍

实际操作内容:

1.原材料的选购及预处理;

2.土豆粉的技巧及侵泡时间(按季节温度)和侵泡方法;

3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;

4.高汤、红油、卤水的培训及保养;

5.砂锅土豆粉的制作流程讲解及操作6.白吉馍饼的制作和肉的卤制。

砂锅土豆粉+白吉馍+秘制麻鸡+卤豆干+卤牛肚+卤面筋串:

三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、

香菇鸡块土豆粉、牛肉土豆粉、海鲜土豆粉(任选其四)

袁记白吉馍+秘制麻鸡+卤豆干+卤牛肚+卤面筋串

实际操作内容: 

1.原材料的选购及预处理;

2.土豆粉的技巧及侵泡时间(按季节温度)和侵泡方法;

3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术;

4.高汤、红油、卤水的培训及保养;

5.砂锅土豆粉的制作流程讲解及操作;

6.白吉馍饼的制作和肉的卤制;

7.卤味系列产品的制作。

使用人群
初级
课程内容
砂锅土豆粉
课程亮点
专业指导

免费领取试听名额

名额有限 领完为止

  • 167****4317 已成功领取
  • 133****7280 已成功领取
  • 166****9704 已成功领取
  • 168****1692 已成功领取
  • 138****3186 已成功领取
  • 130****9494 已成功领取
  • 187****6807 已成功领取
  • 165****9696 已成功领取
  • 183****1940 已成功领取
  • 182****7908 已成功领取

评价

更多

上课校区

更多
  • 臻食汇小吃培训

    郑州金水区花园路天伦路京泽茶城

    导航

相关推荐

首页 郑州培训 郑州臻食汇小吃培训学校 课程详情

通知:本页信息由注册会员(机构)自行发布或提供,所有内容仅供参考,最终以机构的官方信息为准,任何关于对机构的推荐都不能替代您的考察核实,本站不承担相关内容和推荐所引起的法律责任。如果您的知识产权或其他合法权益被侵犯,请立即向我们发出"权利通知书",我们将根据相关法律法规采取相应的措施予以处理,切实维护您的合法权利。联系我们:18615226315@163.com