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郑州砂锅炖菜+网烧

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课程简介

砂锅炖菜采用多种中草药熬制的秘制鲜香酱做出的养生砂锅,滋补养生,老少皆宜。

实际操作内容:

大砂锅炖菜:(鸡肉、羊肉、排骨、甲鱼、鱼头、大虾、鸭)麻辣、原味、三鲜  

网烧:烤土豆、烤红薯、烤辣椒、烤鸡翅、烤韭菜、烤大虾、烤茄子、烤羊鞭、烤羊肉串、烤羊排、烤馍干、烤蟹棒、 烤羊内腰、烤羊外腰、烤鲜鱼、烤鱼丸、烤生蚝、扇贝等

1、大料的认识以及食材的处理

2、高汤的熬制

3、砂锅炖菜技巧、火候掌握

4、加汤涮菜技术学习

5、各种涮料的配制方法

6、网烧配料及烤制方法

使用人群
初级
课程内容
砂锅炖菜+网烧
课程亮点
专业指导

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名额有限 领完为止

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  • 166****6053 已成功领取
  • 131****8480 已成功领取
  • 182****7351 已成功领取
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