郑州砂锅炖菜+网烧
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上课时间任意时段
课时数量请咨询
课程简介
砂锅炖菜采用多种中草药熬制的秘制鲜香酱做出的养生砂锅,滋补养生,老少皆宜。
实际操作内容:
大砂锅炖菜:(鸡肉、羊肉、排骨、甲鱼、鱼头、大虾、鸭)麻辣、原味、三鲜
网烧:烤土豆、烤红薯、烤辣椒、烤鸡翅、烤韭菜、烤大虾、烤茄子、烤羊鞭、烤羊肉串、烤羊排、烤馍干、烤蟹棒、 烤羊内腰、烤羊外腰、烤鲜鱼、烤鱼丸、烤生蚝、扇贝等
1、大料的认识以及食材的处理
2、高汤的熬制
3、砂锅炖菜技巧、火候掌握
4、加汤涮菜技术学习
5、各种涮料的配制方法
6、网烧配料及烤制方法
- 使用人群
- 初级
- 课程内容
- 砂锅炖菜+网烧
- 课程亮点
- 专业指导
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评价
更多-
177****8164 2024-03-28
课程还没结束,还在上课,课程满意
报名课程:特色小吃培训 -
188****3764 2023-12-13
每节课都有实操,上课氛围也非常好,各方面都满意
报名课程:陕西特色小吃
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