郑州碳锅鱼

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课程简介

实际操作内容：

1、学习了解制作碳锅鱼的原料、香料、调料的特点及作用

2、碳锅鱼常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法

3、碳锅鱼处理制作方法

4、碳锅鱼各种材料的汤制流程和方法

5、碳锅鱼各种口味的制作方法

6、碳锅鱼高烫的制作技术和保存方法

使用人群: 初级

课程内容: 碳锅鱼

课程亮点: 专业指导

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177****8164 2024-03-28

5.0

课程还没结束，还在上课，课程满意

报名课程：特色小吃培训
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188****3764 2023-12-13

5.0

每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意

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