郑州章鱼小丸子
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课程简介
章鱼小丸子
实际操作内容:
海苔味章鱼小丸子、肉松味章鱼小丸子、柴鱼味章鱼小丸子、甜辣味章鱼小丸子、海鲜味章鱼小丸子、番茄味章鱼小丸子、芥末味章鱼小丸子等
1.章鱼小丸子油料、配料、酱料的认识;
2.章鱼小丸子设备的认识和使用;
3.章鱼专用粉的配制;
4.章鱼小丸子配料的制作;
5.章鱼小丸子的点浆技术;
6.章鱼小丸子的制作方法及工艺流程;
7.产品搭配要求及用料;
8.复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
章鱼小丸子+关东煮
实际操作内容:
1.套餐内容的油料、配料、酱料的认识;
2.章鱼小丸子、关东煮设备的认识和使用;
3.章鱼专用粉的配制;
4.章鱼小丸子、关东煮配料的制作;
5.章鱼小丸子的点浆技术;
6.章鱼小丸子、关东煮的制作方法及工艺流程;
7.产品搭配要求及用料;
8.复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
- 使用人群
- 初级
- 课程内容
- 章鱼小丸子
- 课程亮点
- 专业指导
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评价
更多-
177****8164 2024-03-28
课程还没结束,还在上课,课程满意
报名课程:特色小吃培训 -
188****3764 2023-12-13
每节课都有实操,上课氛围也非常好,各方面都满意
报名课程:陕西特色小吃
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