郑州胖哥酸菜鱼
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课程简介
胖哥酸菜鱼
实际操作内容：
1、原材料的选购，及预处理
2、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工
3、鱼的处理方法及腌制
4、酸菜鱼的制作方法与技巧.
胖哥酸菜鱼+精品凉菜
实际操作内容：
1、原材料的选购，及预处理
2、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工
3、鱼的处理方法及腌制
4、酸菜鱼的制作方法与技巧.
5、切菜配菜比例
6、凉菜汁的调制
7、拼盘技巧
8、各种凉拌菜的调拌过程
使用人群- 初级
课程内容- 胖哥酸菜鱼
课程亮点- 专业指导
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评价
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177****8164 2024-03-285.0课程还没结束，还在上课，课程满意
报名课程：特色小吃培训 -
188****3764 2023-12-135.0
每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意
报名课程：陕西特色小吃
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