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郑州重庆一绝砂锅米线

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课程简介

 原味砂锅米线、麻辣砂锅米线、香辣砂锅米线。

实际操作内容:

1、原料市场选料采购技巧

2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、米线汤料制作秘方(高汤熬制)和操作方法

4、制作过程的全部技术

使用人群
初级
课程内容
重庆一绝砂锅米线
课程亮点
专业指导

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