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郑州铁板烧鱿鱼

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课程简介

铁板鱿鱼

实际操作内容:

1、讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用

2、铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购

3、鱿鱼的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,处理穿串技术

4、调味酱的配比与调制

5、铁板烧操作方法与技巧

铁板烧系列

实际操作内容:

铁板鱿鱼+铁板土豆+铁板青椒+铁板豆腐+铁板金针菇+铁板香菇

+铁板藕片+铁板黄瓜+铁板韭菜+铁板茄子+铁板卷菜+铁板鸡翅+

铁板鸡中翅+铁板骨肉相连+铁板香肠肠+铁板牛肉+铁板鸡胗+

铁板鸭胗+铁板鸭心+铁板大虾

1、讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用

2、铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购

3、鱿鱼的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,处理穿串技术

4、蔬菜类,菜串的制作

5、调味酱的配比与调制

6、铁板烧操作方法与技巧

使用人群
初级
课程内容
铁板烧鱿鱼
课程亮点
专业指导

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