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郑州麻辣甲鱼

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课程简介

 秘制小甲鱼以养生健康为追求,采用全天然露天养殖的方法,出产的甲鱼清背白肚,体色润泽。秘制小甲鱼鲜活宰杀,新鲜现卤,彻底清楚内脏,干净卫生,保证客人吃到的都是干净新鲜的。秘制小甲鱼自制配方,味道麻辣鲜香,让你尝出不一样的食物风味。秘制小甲鱼价格实惠,符合大众需求,深受广大消费者青睐。

实际操作内容:

1、培训甲鱼原料选取及处理

2、培训高汤、卤汤的配方与制作

3、培训卤汤调色调味、火候把握

4、培训甲鱼的腌制及卤制时间

5、培训卤汤的保管与存放

6、培训成品保鲜、售卖技巧

使用人群
初级
课程内容
麻辣甲鱼
课程亮点
专业指导

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名额有限 领完为止

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  • 136****8580 已成功领取
  • 151****5307 已成功领取
  • 151****6127 已成功领取
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  • 158****4402 已成功领取
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