郑州麻鸭面

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课程简介

麻鸭面

实际操作内容

味型：微辣、中辣、麻辣、特辣。小吃类：鸭头、鸭翅、鸭架、鸭脖、香香鱼。

1、麻鸭面原料的选购

2、麻鸭面食材的预加工

3、麻鸭面面的制作方法

4、鸭头、鸭脖、鸭架卤制

5、香香鱼的制作步骤

6、麻鸭面经营定价原则

7、调味品及原料的货源渠道

使用人群: 初级

课程内容: 麻鸭面

课程亮点: 专业指导

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评价

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177****8164 2024-03-28

5.0

课程还没结束，还在上课，课程满意

报名课程：特色小吃培训
￥100
188****3764 2023-12-13

5.0

每节课都有实操，上课氛围也非常好，各方面都满意

报名课程：陕西特色小吃
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