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课程简介

[简介]Faramarz Khademhosseini 法拉马兹·卡德姆霍塞尼

培恩日本品牌大使、百加得日本品牌大使、亚洲“玛格丽特”获得者、墨西哥龙舌兰协会全球代言人、墨西哥驻日本大使馆荣誉顾问、墨西哥梅斯卡尔亚洲推广大使、墨西哥龙舌兰协会日本分会会长、墨西哥日本龙舌兰酒文化交流大使、墨西哥Mezcalero学院及认证创始人、墨西哥CRM(Consejo Regulador del Mezcal)规范委员会委员

1992年,法拉马兹·卡德姆霍塞尼受邀至日本,为知名连锁餐饮公司The Great Appetizers总部担任运营顾问。2003年,他开始频繁奔走于墨西哥和日本,以及亚洲各国宣传龙舌兰知识。2014年,他创立了亚洲一个纯梅斯卡尔酒吧,而这酒吧还被称为“亚洲龙舌兰博物馆”,因为这里收藏了限量版的梅斯卡尔和龙舌兰珍贵品种超过三百多瓶。2017年,他创立了梅斯卡尔驻日协会……纵深在酒文化中,做龙舌兰与亚洲联通的桥梁,这是对法拉马兹·卡德姆霍塞尼这近三十年的总结。

2024首堂外教课将会讲什么

2024首堂外教课将会讲什么内容呢?在这里,我们稍微给大家剧透一点点。

法拉马兹·卡德姆霍塞尼是一名土生土长的墨西哥人,他对龙舌兰酒的认识和了解有着非常专业的认识和见解。值得一提的是他还是墨西哥官方机构CRM(Consejo Regulador del Mezcal)规范委员会委员,这也就意味着他在龙舌兰酒方面可谓是专家中的专家了。

所以,在此次课程中,我们将有幸学习到来自龙舌兰酒产地的法拉马兹·卡德姆霍塞尼老师,讲解龙舌兰酒的生产、制作的过程和方法,以及墨西哥本土特色鸡尾酒的酒品。


另外,法拉马兹·卡德姆霍塞尼老师还将为大家讲解梅斯卡尔酒。梅斯卡尔酒(Mezcal)是龙舌兰酒的一种,主要产于墨西哥南部的瓦哈卡州,根据墨西哥1994年通过的新法律,只有6个行政区生产的龙舌兰酒可以称为梅斯卡尔酒,原料也只限在特定的五种龙舌兰之内。据了解,法拉马兹·卡德姆霍塞尼老师本人收藏了大量的珍藏版的梅斯卡尔酒,在课堂中,他会与学生们一起分享和介绍这些酒品。


是不是很期待法拉马兹·卡德姆霍塞尼老师的到来?不要着急,2024年3月,在春暖花开的时候,法拉马兹·卡德姆霍塞尼任教技行者,为大家分享专业且地道的龙舌兰酒!让我们一起期待这位世界冠军导师的到来,共同迈向更高起点!


使用人群
初级
课程内容
调酒师大师班
课程亮点
专业指导

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